Assistant Sous Chef

CV Mitra Eka, sebuah perusahaan kuliner ternama di Garut, sedang mencari seorang Assistant Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Dengan pengalaman kerja yang solid dan kemampuan memimpin tim, Anda akan membantu Sous Chef dalam menyusun menu, mengelola stok bahan, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peningkatan karir yang signifikan bagi calon yang dipilih. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan melamar.

Gaji yang ditawarkan adalah Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Sous Chef dalam menyusun menu harian dan mingguan.
• Mengelola stok bahan-bahan makanan dan memastikan ketersediaan.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim dapur.
• Mengawasi proses persiapan dan penyajian makanan.
• Melaporkan kondisi dapur dan masalah ke Sous Chef.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar.
• Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang teknik memasak dan penyajian.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan berbahasa Inggris adalah nilai tambah.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan tim dan manajemen.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait